Еда
-
Июл- 2026 -18 июля
Эксперт объяснил, почему шоколадный вкус остается самым популярным
Шоколад в чистом виде и шоколадный вкус остается самым популярным за счет игры текстур. Об этом «Газете.Ru» рассказала руководитель отдела…
Читать дальше » -
18 июля
Роскачество предупредило об опасной посуде для маринования шашлыка
Выбор ёмкости для маринования шашлыка влияет не только на вкус, но и на безопасность блюда. Эксперты Роскачества в беседе с…
Читать дальше » -
18 июля
В Минпромторге рассказали о внесении сотни блюд в ГОСТ на русскую кухню
133 рецептуры уже согласованы. © РИА Новости Над созданием единого стандарта совместно работают рестораторы, историки и повара, заявил замглавы ведомства Роман…
Читать дальше » -
18 июля
Названы скрытые признаки зараженного мяса
После убоя животного в мясе запускаются необратимые процессы, остановить которые может непрерывный холод, но если процесс охлаждения прервался хотя бы…
Читать дальше » -
17 июля
Эксперт рассказала, как выбрать растворимый кофе
Россиянам рассказали, как выбрать качественный растворимый кофе. Прежде всего стоит обратить внимание на способ его производства. Лучшим вариантом эксперты называют…
Читать дальше » -
17 июля
Эксперт рассказала, можно ли доверять показаниям нитратомеров
Бытовые нитратомеры, которые многие берут на рынок, не измеряют нитраты. Прибор измеряет электрическое сопротивление сока — то есть суммарную концентрацию…
Читать дальше » -
17 июля
Рецепт холодного борща, который спасет в жару
В сильную жару меньше всего хочется горячего супа. Но что делать ярым фанатам борща? предлагает рецепт его холодной альтернативы. © Olena…
Читать дальше » -
17 июля
Как перебрать малину: непопулярный лайфхак
Малина — очень капризная ягода. Стоит чуть надавить, и в ладони тут же оказывается мятая кашица. Существует лайфхак, который помогает…
Читать дальше » -
17 июля
Разработан метод проверки подлинности меда по пыльцевому составу
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины разработали методику определения ботанического происхождения меда на основе микроскопического пыльцевого анализа. Метод позволяет выявлять…
Читать дальше » -
17 июля
Секретный ингредиент для пышных кабачковых оладий
Иногда вместо воздушных оладий получаются тонкие лепешки, которые быстро оседают после жарки. Чтобы исправить это, многие добавляют больше муки или…
Читать дальше »