Миколог объяснил, почему грибы нужно собирать в корзину
Грибы во время длительного похода в лес лучше собирать в корзину, поскольку в полиэтиленовом пакете они накапливают влагу, перестают "дышать" и могут начать подгнивать. Об этом рассказал миколог, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ, кандидат биологических наук Никита Комиссаров.
© РИА Новости
"Если вы идете в лес ненадолго, буквально на часик-полтора, то можно брать пакет. Почему пакеты не рекомендуются при долгих выходах? Потому что грибы в них начинают преть. Они накапливают влагу, перестают дышать, и пока вы доберетесь до дома, они могут начать потихонечку подгнивать", — пояснил он РИАМО.
Комиссаров добавил, что в пакете грибы прижимаются друг к другу и могут ломаться под собственным весом. Корзина обеспечивает доступ воздуха, поэтому грибы меньше портятся. Кроме того, через ее прорези высыпаются споры, что способствует размножению грибов.
